Home
>>
Pregrados
Atrévete a construir tu futuro
Pregrado en
Tecnología
en Gestión Gastronómica
INSCRÍBETE AQUÍ Pagos Online Refiere aquí
Que el dinero no
detenga tus sueños.
En Unitecnar te ofrecemos opciones de financiación pensadas para que elijas el programa que te apasiona y empieces ahora.
Tú decides tu camino. Nosotros te acompañamos.
- Pago de contado
- Financiación con crédito bancario
- Financiación directa con la universidad (mediante cuotas)
- Ahorra anticipadamente con la universidad
ATRÉVETE A PREGUNTAR,
DÉJANOS TUS DATOS.
El Tecnólogo en Gestión Gastronómica de la Fundación Universitaria Antonio de Arévalo – UNITECNAR está formado para gestionar y desarrollar procesos culinarios y administrativos en establecimientos del sector gastronómico.
Cuenta con las competencias para planificar, organizar y supervisar la producción de alimentos en diferentes tipos de cocina, aplicando técnicas culinarias, estándares de calidad y buenas prácticas de manufactura. Asimismo, integra conocimientos administrativos que le permiten participar en la gestión de restaurantes, bares y otros servicios de alimentos y bebidas.
Su formación también le permite emprender iniciativas empresariales en el sector gastronómico, contribuyendo al desarrollo de propuestas culinarias innovadoras y a la generación de experiencias gastronómicas de calidad.
Al finalizar el programa, el egresado estará en capacidad de:
-
Planificar y ejecutar procesos de producción culinaria en diferentes tipos de cocina.
-
Aplicar buenas prácticas de manufactura y estándares de calidad en la preparación de alimentos.
-
Coordinar actividades en cocinas profesionales y servicios de alimentos y bebidas.
-
Participar en la gestión administrativa y operativa de restaurantes y establecimientos gastronómicos.
-
Desarrollar propuestas culinarias innovadoras que respondan a las tendencias del sector gastronómico.
-
Emprender y gestionar proyectos o negocios en el ámbito gastronómico.
